Bartender và những yếu tố cần thiết để trở thành bartender chuyên nghiệp

Định nghĩa về Bartender.

‘’ Bar’’ nghĩa là một mặt phẳng thường là gỗ để khách hàng có thể đặt đồ uống lên trên.

‘’ Tender’’ nghĩa là ân cần chỉ thái độ phục vụ của người đứng sau quầy bar.

Như vậy ‘’ Bartender chính là người giữ bar và nhiệm vụ chính của họ là pha chế đồ uống và tạo ra sự thoải mái, hài lòng của khách hàng trên quầy bar."

Hãy biến quầy ‘’Bar’’ là một nơi tuyệt vời, như một người bạn tri kỷ với khách hàng để họ có thể tâm sự thoải mái về bất cứ những gì họ muốn, quầy ‘’ Bar ‘’ nó sẽ lắng nghe mà không đòi hỏi bất cứ điều gì????

Và những người Bartender cũng vậy, với sự ân cần, chu đáo và tinh tế dù là bác sĩ, kỹ sư hay minh tinh khi đến với chúng ta họ sẽ là tri kỉ.

Điều mà các bartender luôn chú ý là ‘’ phải tuyệt đối trung thành và giữ bí mật với khách hàng ??

Những yếu tố cần thiết để trở thành bartender

• Trí nhớ siêu đẳng : Phải học thuộc hàng trăm loại rượu và thành phần
• Sáng tạo đặt trọn tâm trí vào từng ly cocktail
• Sức chịu đựng : phải đứng liên tục nhiều tiếng và làm việc trong môi trường luôn có tiếng ồn.
• Thính giác tốt : phải vừa phải làm việc trong môi trường có âm nhạc vừa phải nghe hiểu khách hàng.
• Giao tiếp tốt : Luôn nắm bắt tâm lý trò chuyện kết nối khách hàng
• Đôi tay điêu luyện : kỹ năng sử dụng các dụng cụ quầy bar, pha chế đồ uống và xử lý mọi tình huống quầy bar luôn là phụ thuộc vào đôi tay điêu luyện của các bartender.

Trên đây là một số định nghĩa cơ bản và một số điều cần thiết để trở thành một bartender. Để chuyên nghiệp và siêu đẳng hơn thì đam mê rèn luyện, nghiên cứu đi sâu vào nghề luôn là yếu tố quan trọng hàng đầu của các nhà bartender chuyên nghiệp.

https://www.youtube.com/watch?v=yO14CHeEEao&list=PLwqN0Qx4wRRmlR1sc62fTCgl4W9DJLMoq&index=1

Mya Việt Nam

Chuyên đào tạo Bartender chuyên nghiệp

Add: HDS03 Vinhome Marina, P. Vĩnh Niệm, Q. Lê Chân, TP. Hải Phòng

Liên hệ : 0961.260.292 - 0916.666.969