Old Fashioned Cocktail

Loại cocktail kinh điển này đã xuất hiện ở khắp các bar lớn nhỏ trên thế giới. Chỉ cần nghe qua cái tên và mức độ tôn trọng của những người biết thưởng thức

Old Fashioned - Cổ điển nhưng không lỗi thời

Tên gọi Old Fashioned được cho là dùng lần đầu tiên vào những năm 1880 cho một loại cocktail dùng Bourbon, xuất hiện trong một câu lạc bộ dành cho các quý ông -- Pendennis Club -- ở Louisville, Kentucky. Một bartender đã sáng tạo ra công thức cocktail này và nó nhanh chóng được phổ biến do các thành viên câu lạc bộ và một người chưng cất rượu bourbon - Colonel James E.Pepper, đã đưa công thức này đến bar của khách sạn Waldorf-Astoria sang trọng ở thành phố New York. Danh tiếng của Old Fashioned bắt đầu từ đó.

Old Fashioned Cocktail by Sophia Huong Quach

Nguyên liệu làm ly Old Fashion

1. Whiskey Jimbeam
2. Đường viên
3. Bitter Angostuna
4. Vỏ cam vàng

Dụng cụ 

1. Ly
2. Bar spoon
3. Mixing glass
4. Muddle 

Cách pha chế

• B1. Ướp ly
• B2. Gạn nước ly
• B3. Cho nguyên liệu vào bình mixing
• B4. Đổ ra ly
• B5. Garnish vỏ cam vàng.