Pho mai Mozzarella Anchor 

 Phô mai Mozzarella Anchor có nguồn gốc từ Italy, còn được xếp chung vào nhóm Cream cheese, được làm từ sữa trâu nước hoặc sữa bò. Ở dạng tươi, mozzarella khá mềm, có màu từ trắng đến ngả vàng tùy theo chế độ ăn uống của con trâu hoặc con bò được lấy sữa. Theo truyền thống thì mozzarella chính gốc được làm từ sữa con trâu, và là phô mai tươi được làm và ăn ngay trong ngày.

Tác dụng của phô mai mozzarella đối với sức khoẻ

1. Nguồn biotin. Phô mai mozzarella là một nguồn biotin tốt còn được gọi là Vitamin B7. ...
2. Nguồn riboflavin. ...
3. Nguồn niacin. ...
4. Hoàn thiện với các vitamin tan trong chất béo. ...
5. Giúp xương chắc khỏe hơn. ...
6. Nguồn phốt pho tốt. ...
7. Nguồn cung cấp kẽm. ...
8. Nguồn protein.

Cách sử dụng: dùng làm lớp phủ của món bánh pizza, vì ở nhiệt độ cao thì phô mai sẽ tan chảy thành các sợi phô mai dai dai, từ đó cho món bánh pizza thần thánh với lớp phô mai mềm dẻo béo ngậy phủ lên lớp nhân bánh ngon mê đắm , khiến thực khách không thể cưỡng lại được.

Bảo quản:Trữ đông ở nhiệt độ -18oC. Xả đông trong tử lạnh trước khi sử dụng.

------------------------------------------

Mya Việt Nam

Chuyên đào tạo bartender & phát triển nghành bar.

Hotline: 0942.706.336